Guilherme Baffi

A carne destinada à União Europeia recebe ágio nos frigoríficos

O preço pago pela arroba do boi gordo reagiu esta semana no Estado de São Paulo e atingiu o patamar de R$ 80. Além disso, na Bolsa de Mercadorias e Futuros (BM&F), o preço da arroba obteve cotação de R$ 87,95 e a aposta é de que trata-se apenas uma questão de tempo até romper a faixa de R$ 88 para o mês de outubro. Já os lotes de gado dos Estabelecimentos Rurais Aprovados no Sisbov estão recebendo ágio de R$ 2 a R$ 5 por arroba de boi em relação ao gado destinado aos mercados interno e externo que não exigem rastreabilidade.

No frigorífico Minerva, em José Bonifácio, o preço da arroba do boi estava em R$ 80 com 30 dias de pagamento. A escala de abate era de uma semana e o comprador afirmou que o feriado estava dificultando a aquisição de animais. Gabriela Tonini, consultora da Scot Consultoria, afirmou que alguns negócios já ultrapassaram a faixa de R$ 81 pagos pela arroba do boi. A justificativa seriam justamente a dificuldade para adquirir animais e as escalas curtas de abate de gado que estão inferiores a uma semana. “Muito difícil conseguir comprar boi na quinta ou sexta-feira.”

O Frigoestrela, em Estrela d´Oeste, tinha animais para abater até terça-feira e estava pagando R$ 79 pela arroba do boi gordo. A empresa está em recuperação judicial e só está comprando gado à vista. Em Araçatuba, o mercado também estava firme, pagando R$ 80 pela arroba do boi gordo com prazo de 30 dias. Lotes de gado de propriedades cadastradas no Sisbov para contratos de exportação para a Europa, estavam recebendo entre R$ 82 a R$ 84.

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