Rubens Cardia

A oferta de animais para abate é reduzida no Estado de São Paulo

O preço da arroba do boi gordo bateu R$ 90,00 à vista na região e deve se manter firme nos próximos dias, fazendo com que os consumidores enfrentem repasse dos valores pagos aos frigoríficos e a pecuaristas. O valor do preço da carne bovina também deve puxar as cotações de carne de frango e suínos, alternativas mais em conta para o consumo de proteína animal, o que, em condições normais de oferta e demanda, deveria provocar equilíbrio no mercado.

No varejo, o preço da carne bovina também apresenta reajuste, como constatado pelo Índice de Preços ao Consumidor de Rio Preto (IPC-RP) em agosto. O preço do quilo de carne bovina do dianteiro no atacado estava 29,72% maior ontem que há um ano atrás. Em 8 de setembro de 2009, o quilo do dianteiro custava R$ 3,70 e, ontem, estava cotado a R$ 4,80.

O quilo do traseiro bovino era R$ 6,00 em setembro de 2009 e, ontem, foi cotado a R$ 7,00 o que corresponde a uma alta nominal de 16,6%. Já o quilo do boi casado (traseiro e dianteiro) saia por R$ 4,80 há um ano contra R$ 5,90 de ontem, um valor 22,91% maior. De acordo com a Scot Consultoria, ontem o indicador apontava a arroba a R$ 90,50 à vista e R$ 91,50 a prazo.

A oferta reduzida de gado e as consequentes dificuldades para formar escalas para abate são indicados como fatores para a elevação dos preços, segundo Hyberville Neto, da Scot. Já Sérgio Scarpelli, da Pasturas Agronegócios, lembrou que o preço já vem sendo praticado há alguns dias. “Basta o pecuarista ter uma oferta boa de gado, a partir de 54 cabeças, o equivalente a duas carretas, que ele já consegue R$90,00 a vista livre de Funrural. O problema é que não tem boi mesmo.”

Os pecuaristas que fazem confinamento rebanho e que tiveram prejuízo com a engorda do gado no cocho em 2009, demoraram mais para fechar o gado, aguardando definições sobre os preços dos insumos agrícolas e também nos valores pagos pela arroba na Bolsa de Mercadorias & Futuros.

Scarpelli afirmou que muitos pecuaristas mudaram a estratégia este ano e vão disponibilizar o gado para abate em novembro ou dezembro, evitando concentração de oferta no final de outubro quando os frigoríficos e parte dos invernistas costumam colocar no mercado os lotes confinados.

Em Estrela D’Oeste, o gerente Pedro Miranda, informou que o Frigoestrela está pagando R$ 90,00 a vista. O Minerva está pagando R$ 90,00 com 30 dias e R$ 88,50 à vista. No caso de vacas, o preço oferecido é R$ 83,00 com prazo de 30 dias e R$ 81,50 à vista. Nas quatro opções o valor é livre do desconto do Funrural.

Hyberville Neto disse que o aumento de preços no Estado de São Paulo já puxou as cotações no Mato Grosso do Sul e em Minas Gerais, onde a arroba do boi foi adquirida por R$ 87,00 a prazo com prazo e livre do imposto. No Triângulo mineiro, a arroba do boi foi comercializada a R$ 86,00.

Rússia suspende importação da JBS e Seara

O Serviço Federal de Inspeção Veterinária e Fitossanitária da Rússia (Rosselkhoznadzor) suspendeu temporariamente, a partir de ontem, as importações de carne bovina de três unidades brasileiras do frigorífico JBS-Friboi e de carne de aves de uma unidade da Seara Alimentos, comprada pelo Marfrig em setembro de 2009.

A partir de 14 de setembro, uma quarta unidade do JBS e a Alibem Comercial de Alimentos também não poderão enviar seus produtos para o mercado russo. De acordo com informações que constam em comunicado divulgado no dia 25 de agosto no site do Rosselkhoznadzor, as unidades do JBS de Campo Grande (MS), Naviraí (MS) e Barra do Garças (MT), além da unidade de Forquilhinha (RS) da Seara, não poderão enviar seus produtos para a Rússia até que irregularidades constatadas sejam resolvidas.

De acordo com o serviço de inspeção, a carne bovina proveniente das unidades o JBS contém teor acima do permitido de oxitetraciclina, um antibiótico de largo espectro utilizado para combater infecções causadas por bactérias. Já na carne de aves da unidade da Seara foi encontrada a bactéria listeria. No mesmo comunicado, o serviço de inspeção russo suspendeu compras de uma unidade Swift Beef, dos EUA, e da Zaklad, da Polônia.


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