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Inauguração
Frigorífico exportará filé de tilápia
São José do Rio Preto, 9 de outubro de 2004
  Arquivo  
A produção de filé será destinada para os EUA, Europa e Oriente Médio

Carlos Eduardo de Souza

A Tilápia do Brasil inaugura hoje às 10 horas, em Buritama, a unidade frigorífica e a indústria de pescados para a produção de filés de peixe destinados à exportação. O secretário de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Duarte Nogueira, participa da cerimônia de inauguração. A indústria de pescados e o frigorífico entraram em atividade em caráter experimental há um mês e dentro de 10 dias deve obter autorização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para exportar. “Falta o HACCP, que em português significa ‘Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle de Produção’, para começar a exportação de filé fresco de peixe para os Estados Unidos”, afirmou Rubens Graça Maset, presidente da empresa.

A Tilápia do Brasil mantém estoque com 5 toneladas e deve destinar a maior parte da produção à exportação para os Estados Unidos e Europa, além do Oriente Médio. Na primeira exportação, deve enviar entre 2 e 3 toneladas de filés. Cerca de 80% da exportação da Tilápia do Brasil será destinada aos norte-americanos. A indústria é formada por 10 empresários ligados à Associação de Aquicultores de Monte Aprazível e Região (Aquamar) e servirá de canal para beneficiamento, comercialização e exportação dos produtos e subprodutos da piscicultura da região. O projeto envolve também um grupo de 40 produtores rurais divididos em quatro núcleos de engorda. Três ficam em Zacarias e um em Buritama. Em 2005, quando entrarem em produção mais 300 tanques de rede, totalizando 1 mil unidades de alojamento de tilápias, a indústria deve beneficiar cerca de 200 toneladas de peixes por mês.

Para viabilizar a implantação dos tanques-redes, o governo de São Paulo, por meio do Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (Feap), abriu linhas de crédito no valor máximo de R$ 26 mil por produtor a 4% de jkuros ao ano com 18 meses de carência. Foram atendidos 47 piscicultores envolvidos no projeto. O processamento do filé de tilápia agrega valor à piscicultura. Um quilo de filé fresco de tilápia para exportação rende ao produtor R$ 17,00. No mercado interno, o filé está cotado em R$ 10,50.
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